Menukaart
Driegangenmenu - 30,50
Voorgerecht
Diverse verse en huisgemaakte voorgerechten (vlees, vis, vegetarisch) die u samen deelt met uw tafelgenoot
Hoofdgerecht
- Ierse biefstuk van de gril met boter van kruiden en citrus, gelakt met kalfsjus
- Stoofpotje ả la Hongaarse goulash van biologisch kalfsvlees (Eco fields)
- Parelhoen suprême bereid met een glacé van truffel en shiitake
- Op de huid gebakken dorade filet met chilikorianderketjapsaus
- Zalmfilet gemarineerd met sinaasappel, zwarte peper en dragon, begeleid met witte wijnsaus
- Huisgemaakte groenten notenburger met een relish van tomaat en zoete paprika
- Gefrituurde wrap gevuld met Toscaanse groenten, pecorinokaas begeleid met rucola sla
Dessert
Het dessert bestaat uit een kleurrijk palet van zoete gerechten samengesteld door onze pâtissier.
Bij deze gerechten hebben wij een aantal mooie wijnen uitgekozen.
>> Wijnsuggestie en wijnarrangement
U kunt uw tafel reserveren in het restaurant, bij de bar Dug Out of bij de receptie (026-4837911).
>> Restaurant 20 28